Повар, кондитер в Вологодском кооперативном колледже, 43.01.09

Повар, кондитер, Вологодский кооперативный колледж

от 85 000

Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2025 год

рублей в год стоимость года
обучения
10 платных мест
1 год обучения
Кредит на учёбу от Сбера

Экзамены, средние баллы программы "Повар, кондитер" в Вологодском кооперативном колледже, Вологда

Детали

Ссуз

Город

Уровень образования

База обучения

Форма обучения

Квалификация

О программе

Кредит на учёбу от Сбера

Основные профессиональные дисциплины:

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве
Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров
Техническое оснащение и организация рабочего места
Экономические и правовые основы производственной деятельности
Безопасность жизнедеятельности
Технология обработки сырья и приготовление блюд из овощей и грибов
Технология обработки сырья и приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Технология приготовление супов и соусов
Технология обработки сырья и приготовление блюд из рыбы
Технология обработки сырья и приготовление блюд из мяса и домашней птицы
Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок
Технология приготовления сладких блюд и напитков
Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.

Проф.ориентация